Сыроварня СПб — это производство натуральных, фермерских и ремесленных сыров в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. В городе работают семейные и профессиональные сыроварни, выпускающие мягкие, полутвердые, твердые, выдержанные и молодые сыры из коровьего и козьего молока. Некоторые петербургские производители предлагают десятки сортов собственного сыра, проводят дегустации и продают продукцию напрямую покупателям.

Купить сыр от производителя в СПб

В сыроварнях Санкт-Петербурга можно найти моцареллу, буррату, страчателлу, рикотту, качотту, твердые и полутвердые сыры, а также оригинальные авторские сорта. Производство небольшими партиями позволяет предлагать покупателям свежую продукцию и необычные сочетания вкусов.

Частные и семейные сыроварни Санкт-Петербурга

В СПб работают локальные производители, включая Сыроварня Костанян и Сыроварня A.S.Cheese. В Ленинградской области также представлены фермерские хозяйства и небольшие производства, например Семейная сыроварня Михаила Ананьева, где производство носит ремесленный характер и многие операции выполняются вручную.

Сыры оптом и в розницу в Санкт-Петербурге

Продукция сыроварен востребована не только у частных покупателей, но и у ресторанов, кафе, гостиниц, магазинов и предприятий HoReCa. Сыр можно приобретать для домашнего стола, праздничных сырных тарелок, подарочных наборов или заказывать партиями для бизнеса.